Характеристика сорта яблони Утес.
Оригинатор: Самарская опытная станция по садоводству. Получен с участием сортов Желтое ребристое, Жигулевское.
Зимний сорт яблони, плоды снимают 15-20 сентября, сохраняются в лежке до февраля – марта и дольше.
Деревья сорта яблони Утес сильнорослые. Форма кроны в молодом возрасте пирамидальная. Скелетные ветви толстые, темно-коричневые, иногда отходят от центрального проводника под острым углом. Побегообразовательная способность ниже средней. Пробудимость почек высокая. Основной тип плодовых образований в молодом возрасте плодовые прутики, копьеца, кольчатки. Побеги темно-коричневые, слабоколенчатые, средней толщины, опушенность концов побегов значительная. Листья крупные, продолговато-яйцевидные, короткозаостренные, зеленые, морщинистые, матовые. Пластинка листа вогнутая, изогнута вверх, часто с пильчатостью, опушенность средняя. Край листа двоякопильчато-городчатый. Прилистники саблевидные. Цветение раннее, совпадает с сортом Жигулевское.
Плоды сорта яблони Утес средней величины (125 г, максимальная – 280 г), плоско-округлые, одномерные. На поверхности иногда отмечаются широкие ребра, сильно выражены в районе чашечки. Кожица слабобугристая, блестящая, средней толщины, маслянистая. Окраска желто-лимонная с полосато-красноватым румянцем, часто по всему плоду. Подкожные точки многочисленные, средние, слабозаметные. Созревшие плоды очень нарядные. Плодоножка нетолстая, выходит из широкой, средней глубины воронки с бугристыми, часто опробковевшими краями. Чашечка полуоткрытая, помещается в глубоком, средней величины блюдце со складчатыми краями. Семенное гнездо закрытое или полузакрытое, среднего размера, реповидной формы. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса. В плодоношение вступает на 7-8 год от начала роста окулянта. Плодоношение ежегодное, нерезко периодичное. На 9-10 год после посадки отмечена урожайность 80 ц/га.
Сорт яблони Утес зимостойкий. Устойчивость плодов и листьев к парше выше средней.
Ценность сорта: красивые, товарные плоды, хорошая зимостойкость деревьев.