Характеристика сорта яблони Уральское наливное.
Оригинатор: Южно-Уральский научно-исследовательский институт плодоовощеводства и картофелеводства. Получен от скрещивания Ранетки красной с Папировкой.
Осенний сорт яблони, продолжительность хранения плодов 45-60 дней. Плоды используются в свежем виде и для приготовления продуктов переработки: соков, компотов, повидла.
Дерево сорта яблони Уральское наливное средней силы роста с густой округло-поникающей кроной. Кора на штамбе и на скелетных ветвях зеленовато-серая. Плодоносит на приростах прошлого года, плодушках и прутиках. Побеги зеленовато-коричневые, нетолстые. Листья удлиненные, светло-зеленые, неопушенные, края мелкогородчатые. Цветки средней величины, мелкочашевидные, розоватые, со средней длины, неопушенной колонкой пестиков, рыльца которых расположены на одном уровне с пыльниками.
Плоды сорта яблони Уральское наливное мелкие, округлой формы, одномерные. Кожица гладкая, блестящая, зеленовато-желтая. Плодоножка длинная, чашечка неопадающая. Мякоть плодов белая, нежная, сочная, кисло-сладкая, очень приятная. Химический состав: растворимых сухих веществ 13,7%, сахаров 10,6%, титруемых кислот 0,6% и аскорбиновой кислоты 8,7 мг/100г.
Зимостойкость сорта яблони Уральское наливное высокая. Сорт обладает высокой восстановительной способностью. В годы эпифитотий паршой поражается в средней степени.
Деревья начинают плодоносить на 2-3 год после прививки. Плодоношение ежегодное. Продуктивность сорта яблони Уральское наливное высокая, средние многолетние урожаи составляют свыше 200 ц/га. Отмечались урожаи более 250 кг с отдельных деревьев. Сорт широко используется в селекции для получения зимостойких, урожайных сортов в штамбовой и естественно-низкорослой формах.
Ценность сорта: высокая экологическая приспособленность, урожайность, пригодность для потребления в свежем виде и различных видов переработки. Недостатки: сорт мелкоплоден.
Сорт яблони Уральское наливное получил известность и широкое распространение в областях Северо-Запада России, от Урала до Дальнего Востока, в республике Казахстан.