Характеристика сорта яблони Стройное.
Оригинатор: Научно-исследовательский институт садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко. Получен с участием сортов Ранетка Ермолаева, Пепин шафранный, Пепинка литовская, Уэлси, Пепином Черненко.
Позднелетний сорт яблони, плоды способны сохраняться в лежке до 75 дней. Сорт универсального назначения, ценен для приусадебных садов.
Деревья сорта яблони Стройное среднерослые, с пирамидальной, густой компактной кроной, образованной мощными немногочисленными вертикальными ветвями с крупными многочисленными плодухами и кольчатками, на которых, в основном, сосредоточено плодоношение. Побеги короткие, прямые, округлые в сечении, коричневые, с короткими междоузлиями, сильно опушенные. Листья средней величины, зеленые, со сложно-городчатыми краями, направлены вверх, опушенные с нижней стороны. Черешки длинные с небольшими ланцетными прилистниками.
Плоды сорта яблони Стройное нижесредней величины (65-92 г), одномерные, плоско-округлые, слаборебристые. Поверхность гладкая. Основная окраска желтая, покровная – интенсивный темно-красный, размыто-штриховатый румянец на большей части плода. Плодоножка короткая, средней толщины, прямая. Воронка узкая, слабооржавленная. Чашечка средняя, закрытая, над небольшой воронковидной подчашечной трубкой. Семенные камеры закрытые. Осевая полость малая. Мякоть кремовая, средней плотности, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Химический состав плодов: сумма сахаров – 9,7% (9,33-10,16), титруемых кислот – 0,65% (0,47-0,83), дубильных веществ – 124 мг/100г (104-145), аскорбиновой кислоты – 10,4 мг/100г (4,02-16,6), Р-активных веществ – 289 мг/100г (104-475), пектиновых веществ – 4,62%.
Зимостойкость деревьев средняя. После подмерзания в критические зимы деревья быстро восстанавливаются. К парше сорт яблони Стройное высокоустойчивый.
Начало плодоношения на 4-5 год. Урожайность сорта яблони Стройное средняя, ежегодная.
Ценность сорта: скороплодный, регулярное плодоношение, высокие товарные и потребительские качества плодов. Недостатки: необходимо формирование и снижение кроны.
Сорт яблони Стройное проходит Государственное испытание с 1994 г. на Госсортоучастках Сибири, распространен в садах населения Алтайского края, с 2004 г. районирован.