Характеристика сорта яблони Строевское.
Оригинатор: Всероссийский НИИ селекции плодовых культур.
Зимний сорт яблони, съемная зрелость плодов в условиях Орловской области наступает 15-20 сентября. Календарные сроки потребления продолжаются с 15 октября до 20 февраля.
Деревья сорта яблони Строевское среднего размера, быстрорастущие с широкопирамидальной кроной средней густоты. Кора на штамбе и основных сучьях гладкая, серая. Тип плодоношения смешанный – на кольчатках и копьецах. Побеги средней толщины, коленчатые, дугообразно изогнутые, граненые, бурые, сильно опушенные. Чечевички на побеге мелкие, малочисленные. Почки прижатые, конические, опушенные. Листья крупные, продолговатые, удлиненно-яйцевидные, длиннозаостренные с винтообразно скрученной верхушкой, светло-зеленые с желтоватым оттенком, морщинистые, блестящие с грубой нервацией. Пластинка листа вогнутая, изогнута вниз. Край листа крупно-городчатый, волнистый. Черешки средней длины, толстые, опушенные. Соцветия щитковидные, в соцветии 4-6 цветков, бутоны бело-розовой окраски; цветок плоской формы, среднего размера; лепестки розовые с более яркоокрашенными прожилками, округлые, несомкнутые. Рыльца на одном уровне с пыльниками. Цветоножка средней длины. Сросшаяся колонка пестика не опушена.
Плоды сорта яблони Строевское средней величины, среднеуплощенные, конические, слаборебристые, малоскошенные. Кожица плодов гладкая, блестящая. Основная окраска в момент съема зеленовато-желтая, в состоянии потребительской зрелости – золотисто-желтая. Покровная окраска по большей части плода в виде сливающихся полос и размытого румянца малинового цвета. Подкожные точки многочисленные, серые, хорошо заметные. Плодоножка короткая, средней толщины, прямая, косопоставленная. Воронка узкая, остроконическая со слабой оржавленностью. Чашечка закрытая. Блюдце среднее, узкое, бороздчатое. Сердечко репчатое. Камеры закрытые. Подчашечная трубка средней длины, клиновидная. Семена узкие, конические, светло-коричневые. Мякоть плодов белая, зеленоватая, плотная, крупнозернистая, сочная. По внешнему виду плоды оцениваются на 4,5 балла, по вкусу на 4,4 балла. Химический состав плодов следующий: сумма сахаров – 9,0%, титруемых кислот – 0,52%, содержание аскорбиновой кислоты – 8,7 мг/100г, Р-активных веществ – 433 мг/100г.
Сорт яблони Строевское характеризуется сравнительно высокой зимостойкостью. При искусственном промораживании (С. В. Резвякова) в январе при ‑40ºС почки подмерзли на 1,2 балла и древесина побегов на 1,6 балла. Подмерзание коры и камбия не наблюдалось.
Сорт урожайный. Молодые 8-11-летние деревья сорта яблони Строевское в среднем за 1994-1997 гг. дали 117 ц/га, тогда как контрольный сорт Антоновка обыкновенная дал урожай только 67 ц/га.
Достоинства сорта: иммунность к парше (ген Vf), красивые, товарные плоды зимнего созревания с десертным вкусом.
На слаборослых вставочных подвоях (134 и 3-17-38) сорт пригоден для садов интенсивного типа.
Сорт в 1998 году принят на Государственное испытание в Центральном, Центрально-Черноземном и Нижневолжском регионах России. В октябре 1999 года в Выставочно-ярмарочном Комплексе «ВДНХ-ЭКСПО» на выставке «Возрождение Российского села» сорт яблони Строевское награжден Золотой медалью и Дипломом. В 2001 году включен в Госреестр.