Характеристика сорта яблони Сочинский великан.
Оригинатор: ВНИИЦиСК. Получен от скрещивания сортов Апорт и Делишес.
Сорт раннеосеннего срока созревания, съем плодов проводится 10-15 сентября, период потребления – 50-60 дней.
Дерево сорта яблони Сочинский великан довольно сильнорослое, в молодом возрасте имеет округлую форму кроны, при полном плодоношении – широкораскидистую котлообразную с мощными скелетными ветвями, плодоносящие ветви густо облиственны и часто растут наклонно или свисают под тяжестью урожая. Побеги длинные, изогнутые, зеленовато-коричневого цвета, округлые в сечении, с короткими междоузлиями, слабой опушенностью, средним расположением мелких, выпуклых чечевичек. Почки прижатые, зеленовато-коричневые, конусовидной формы. Лист крупный, направлен вверх, продолговато-эллипсовидной формы, с сильно вытянутой верхушкой листа и округлым основанием. Зазубренность края средняя, двоякогородчатая, окраска темно-зеленая. Пластинка листа толстая, изогнута по центральной жилке, морщинистая в средней степени, кожистая. Лист слабо опушен только с нижней стороны. Черешок листа средний, отходит от побега под углом 45°. Прилистники средней величины, ланцетной формы, в длину достигают до середины черешка.
Плоды сорта яблони Сочинский великан исключительно крупные, средняя масса 400-450 г, максимальный вес – 810 г, одномерные, уплощенной, округло-конической формы. По форме и окраске сходны с плодами сорта Делишес. Плоды неравнобокие, с ровным рельефом и гладкой поверхностью. Кожица гладкая, плотная, средней толщины, оржавленность нежная – только у плодоножки. Основная окраска – светло-зеленая, покровная – густой румянец средней интенсивности в виде кирпично-красных, отчетливо видных полос в съемной зрелости. Подкожные точки малозаметные. Плодоножка толстая, очень короткая и находится в глубине воронки. Воронка – средней ширины. Блюдце – широкое, средней глубины, слаборебристое. Чашечка полузакрытая, подчашечная трубка – средняя, узкая, воронковидная. Сердечко – большое. Семенные камеры малые, в осевую полость незначительно открыты. Семена – среднего размера, коричневого цвета, содержится среднее количество. Мякоть – светло-зеленая, почти белая, нежная. Вкус – сладко-кислый, ароматичность – слабая, сочность – умеренная, мякоть – средней сочности и средней твердости с мелкозернистой консистенцией. Внешний вид плода – очень привлекательный, вкус – отличный. Сумма сахаров – 11,13%, общая кислотность – 0,35%.
Устойчивость сорта яблони Сочинский великан к грибным болезням высокая.
Сорт яблони Сочинский великан ыстро вступает в плодоношение и дает высокий урожай.
Ценность сорта: сорт для любительского садоводства, рыночный, неординарный. Обладает очень привлекательным внешним видом плодов, отличным вкусом, высокой устойчивостью к грибным болезням. Недостатки: большая сила роста деревьев.