Характеристика сорта яблони Подснежник.
Оригинатор: Южно-Уральский научно-исследовательский институт плодоовощеводства и картофелеводства. Получен с участием сорта яблони Выдубецкая плакучая.
Зимний сорт яблони. Продолжительность хранения плодов 120 дней. Плоды пригодны для потребления в свежем виде и технологической переработки на компоты, джемы, варенье.
Дерево сорта яблони Подснежник естественный карлик с плоско-горизонтальной кроной. Высота деревьев на семенных подвоях до 1,5-2,0 м, на вегетативно размножаемых клоновых подвоях до 1,2-1,5 м. Кора на штамбе и главных ветвях светло-коричневая. Плодоношение на всех видах плодовой древесины, нередко плодоносит и на приростах прошлого года. Побеги зеленовато-коричневатые, нетолстые. Листья крупные, продолговато-округлые, темно-зеленые, сильно опушенные, края мелкогородчатые.
Плоды сорта яблони Подснежник средней величины, округло-конические, слегка ребристые. Кожица плода гладкая, сухая, блестящая, светло-желтая, по большей части плода размытый красный румянец. Плодоножка средней длины и толщины, прямопоставленная. Мякоть плода белая, плотная, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая, отличного вкуса. Плоды в своем составе содержат 14,4% растворимых сухих веществ, 9,2% сахаров, 0,8% титруемых кислот, 18,7 мг/100г аскорбиновой кислоты и 1,3% пектиновых веществ (на сырой вес).
Зимостойкость сорта яблони Подснежник высокая. В годы эпифитотий паршой поражается не более 1 балла.
Деревья начинают плодоносить на 3-4 год после прививки. Первые годы плодоношение регулярное, затем плодоношение нерезко периодичное. Урожайность до 80 кг с дерева. Лучшие опылители сорта яблони Подснежник: Ковровое, Соколовское, Приземленное. Сорт используется в селекции слаборослых сортов яблони.
Ценность сорта: естественный карлик, хорошая экологическая приспособленность сорта, урожайность, высокие вкусовые и товарные качества плодов. Недостатки: при длительных высоких летних температурах и сухости воздуха снижается качество плодов.
Сорт яблони Подснежник распространен и районирован в Уральском и Западно-Сибирском регионах России.