Характеристика сорта яблони Минераловодская.
Оригинатор: Ставропольская опытная станция по садоводству. Получен от скрещивания Желтого благородного с Ренетом Симиренко.
Зимний сорт яблони, съемная зрелость наступает в середине октября, потребительская – во второй половине зимы.
Деревья сорта яблони Минераловодская сильнорослые, с широкопирамидальной кроной средней густоты. Скелетные ветви серой окраски, прочные, в период полного плодоношения занимают горизонтальное положение. Плодоносит на кольчатках, реже на плодовых прутиках. Побеги изогнутые, средней длины, опушенные, с выпуклыми чечевичками. Листья крупные, яйцевидно-овальные, кожистые, с матовым блеском, края крупноволнистые, приподнятые, черешок средний. Соцветие зонтиковидное, кисть по 6-9 цветков, бутоны розовой окраски, цветок средних размеров с бело-розовыми лепестками. Рыльце пестика возвышается над пыльниками.
Плоды сорта яблони Минераловодская вышесреднего размера, в засушливые годы средние, одномерные, округло-конической уплощенной формы, со слабой ребристостыо у вершин. Поверхность гладкая, с восковым налетом. Окраска кожицы светло-зеленая, со слабым размытым румянцем и редкими темно-красными полосками. Подкожные точки малозаметные. Оржавленность плода в виде сеточки у основания широкой воронки. Плодоножка короткая, толстая. Блюдце мелкое, чашечка закрытая. Мякоть плода белая, хрустящая, скалывающаяся, сочная. Ароматичность плодов слабая. Дегустационная оценка 4,2 балла. В конце периода хранения (апрель) плоды содержат: сухих веществ – 16,5%, сахаров – 15,8%, титруемых кислот – 0,38%.
3имостойкость деревьев ниже средней, листья поражаются паршой в значительной степени. Засухоустойчивость сорта яблони Минераловодская высокая, однако, при резких перепадах влажности почвы, сухом лете и дождливой осени плоды подвержены растрескиванию.
Начало плодоношения деревьев, привитых на среднерослые подвои – 4-5 год. Плодоношение сорта яблони Минераловодская относительно регулярное. Плоды легкие, одномерные, товарность высокая.
Ценность сорта: высокая товарность плодов. Недостатки: низкая зимостойкость деревьев.
Сорт яблони Минераловодская встречается в коллекционных старых посадках колхозов и на приусадебных участках в предгорной зоне Северного Кавказа.