Характеристика сорта яблони Квинти.
Летний канадский сорт яблони, получен в результате скрещивания сортов Кримсон Бьюти и Ред Мелба. В Нижнем Поволжье плоды созревают очень рано, в середине июля и относятся к ультраскороспелым сортам. Съемная зрелость совпадает с потребительской зрелостью плодов. Плоды могут храниться не более десяти дней.
Дерево сорта яблони Квинти среднерослое, с широкоокруглой, довольно редкой, раскидистой кроной и нижними пониклыми ветвями. Сильно облиственное. Скелетные ветви средней толщины, изогнуты, отходят от проводника почти под прямым углом, имеют гладкую поверхность коры с зеленовато-серой окраской. Штамб светло-коричневого цвета с серым оттенком, имеет шелушащуюся поверхность. Плодовые органы – кольчатки, в основном, размещаются на древесине прошлого года. На многолетней древесине формируются копьеца и реже плодовые прутики. Побеги средней длины и толщины, слегка изогнутые, темно-зеленые, на солнечной стороне имеют светло-коричневую окраску, слабо опушены, почти голые. Редкие чечевички хорошо заметны, имеют округлую и овальную форму. Междоузлия средней длины. Почки крупные, узкоконические. Листья по отношению к побегу размещаются под углом 60º и реже 90º. Листовая пластинка темно-зеленая, равнобокая, крупная, широкоовальной и реже яйцевидной формы, с широким основанием. Край листа ровный с городчатым рассечением. Вершина широко клиновидная с плавно или резкосуживающимся кончиком. Опушенность нижней поверхности средняя, реже слабая, войлочная. Черешок длинный и средний, слегка опушенный. Прилистники средней величины, ланцетовидные. Цветки крупные, реже средней величины, белые. Пестик расположен на уровне тычинок, у основания опушен сильно.
Плоды сорта яблони Квинти средней величины, а при малом урожае крупные, сравнительно одномерные, округлые и удлиненно-конической формы, поверхность гладкая. В съемной зрелости основная окраска плода зеленовато-желтая, а покровная – сплошная, но чаще имеет на большей части плода темно-красный или оранжево-красный с малиновым оттенком румянец. На слабоосвещенной поверхности просматриваются прерывистые полосы на фоне слабого мраморного румянца или основной окраски. Подкожных точек много, они белые, иногда серые, средней величины, хорошо заметные. Кожица плода гладкая, иногда со слабым восковым налетом, имеет среднюю толщину и отличается значительным ароматом. Плодоножка средней толщины и величины, находится на уровне краев воронки или чаще выделяется за ее пределы. Воронка – широкая и сравнительно глубокая. Блюдце мелкое, реже среднеуглубленное, узкое, мелко и среднескладчатое с заметными перлами. Чашечка закрытая, средней величины. Подчашечная трубка большая, глубокая, обычно воронковидной, реже конической формы. Осевая полость очень большая, с открытыми большими семенными камерами. Сердечко луковичной формы, большое, расположено ближе к основанию плода. Плоды имеют среднее количество крупных и средних по величине, широкояйцевидных семян коричневого цвета. Мякоть при съеме зеленоватая, а при полной зрелости с кремовым оттенком, плотная, сочная, кисло-сладкая, приятного хорошего вкуса. Химический состав плодов: сухого вещества – 15,9% (максимально 16,8%), сумма сахаров – 10,3% (11,2%), титруемых кислот – 0,53% (0,6%) на сырой вес, аскорбиновой кислоты – 8,4 мг/100г (11,2), отношение сахара к кислоте – 21,1 (35,6).
Зимостойкость сорта яблони Квинти средняя в южных районах и недостаточная в средней полосе. Сорт чувствителен к парше и исключительно устойчив к мучнистой росе. Засухоустойчивость и жаростойкость сорта сравнительно высокие.
Сорт самобесплодный. Деревья рано вступают в плодоношение. Урожайность сорта яблони Квинти составляет 102-120 кг с дерева. Плодоношение регулярное. Транспортабельность плодов средняя. При транспортировке на большие расстояния товарность плодов значительно снижается.
Ценность сорта: плоды очень рано созревают, приятного, кисло-сладкого вкуса, со значительным ароматом; деревья рано вступают в плодоношение; сорт устойчив к мучнистой росе. Недостатки: сорт недостаточно зимостоек в средней полосе, требуется защита от поражения паршой, особенно в районах, где выпадает значительное количество осадков; короткий срок хранения плодов и низкая их транспортабельность.
Сорт яблони Квинти включен в Государственный реестр по Центрально-Черноземной зоне, Северному Кавказу и Нижнему Поволжью. Особенно широкое распространение получил и районирован в Воронежской, Липецкой, Курской, Ростовской, Волгоградской, Астраханской областях, Краснодарском крае и республиках Кабардино-Балкарии и Северной Осетии.