Характеристика сорта яблони Белорусский синап.
Оригинатор: Белорусский НИИ плодоводства. Получен от скрещивания сорта Антоновка обыкновенная с Пепинкой литовской.
Сорт яблони позднезимний. Плоды созревают в конце сентября.
Деревья сильнорослые с широкопирамидальной кроной средней густоты. Основные ветви отходят под большим углом. По данным Г. К. Коваленко, В. М. Евдокименко (1979), сорту присущ кольчаточный тип плодоношения, кольчатки образуются, в основном, на древесине трехлетнего возраста и отличаются быстрым старением и утратой репродуктивных функций.
Листья крупные, яйцевидные, с округлым основанием, морщинистые, край городчатый. Черешки короткие.
Плоды среднего или вышесреднего размера, овальные. Кожица плотная, основная окраска зеленовато-желтая, покровная – в виде небольшого размытого, тусклого розово-красного румянца на солнечной стороне. Мякоть плодов зеленоватая, плотная, мелкозернистая, кисловато-сладкого удовлетворительного вкуса, в холодильнике могут храниться до конца апреля – начала мая, в некоторые годы – до июня.
Сорт скороплодный, урожайный, устойчивый к парше. Деревья зимостойкие.
Ценность сорта: зимостойкость дерева, устойчивость к парше, длительная лежкость плодов. Недостатки: лишь удовлетворительный вкус плодов и малая сочность их в отдельные годы.
Сорт районирован в областях Северо-Западного региона. Распространен слабо.