Характеристика сорта винограда Матраса.
Сорт винограда среднепозднего срока созревания, технического назначения. Из винограда сорта Матраса готовят высококачественные, хорошо окрашенные, с гармоничным вкусом столовые, десертные вина, виноградный сок.
Коронка и первые листья молодого побега светло-зеленые, со светло-бронзовым оттенком и слабым опушением. Молодые листья сорта винограда Матраса плоские, с отогнутыми вниз краями, с постепенно ослабевающим опушением. Однолетний вызревший побег серовато-коричневый. Узлы окрашены значительно темнее. Лист средней величины или крупный, округлый, глубокорассеченный, 5- и 7-лопастный (бывает и 9-лопастный), воронковидный и желобчато изогнутый. Верхние вырезы глубокие, закрытые, с овальным просветом и острым дном, иногда с зубцом, нижние глубокие, чаще открытые, лировидные. Черешковая выемка открытая, сводчатая. Зубцы на концах лопастей узкотреугольные, острые, с оттянутой вершиной. Краевые зубчики треугольные, острые. Опушение снизу листа отсутствует. Цветок винограда обоеполый.
Гроздь сорта винограда Матраса средней величины и крупная (длиной 14-20, шириной 12-14 см), ширококоническая, ветвистая, средней плотности или рыхлая. Ножка грозди средней длины — до 4 см, прочная. Масса грозди 85-145 г. Ягода средней величины (длиной 12-16, шириной 11-14 мм), слабоовальная. Средняя масса 100 ягод 100-140 г. Окраска ягоды темно-синяя под густым восковым налетом. Кожица средней толщины, легко разрывается. Мякоть зеленоватая, сочная. Вкус гармоничный. Сок слабоокрашен.
Урожайность сорта винограда Матраса превышает 40-50 ц/га, а в случае применения сортовой агротехники — 90 ц/га. Плодоносных побегов 55%, среднее количество соцветий на развившемся побеге 0,7, на плодоносном 1,2. Побеги из замещающих и спящих почек обычно бесплодные.
Сорт винограда Матраса неустойчив к милдью, оидиуму и серой гнили. Ягоды повреждаются гроздевой листоверткой, а корни — филлоксерой. В годы с неблагоприятными погодными условиями во время цветения сорт винограда склонен к осыпанию завязи. Неустойчив к морозу. Неукрытые на зиму кусты при понижении температуры до минус 20 °С теряют 89% глазков. Виноград сравнительно засухо- и хлорозоустойчив.
Сорт винограда Матраса рекомендован для испытания в Северо-Кавказском регионе (Республика Дагестан).