Характеристика сорта винограда Кубанец.
Оригинатор: Анапская ЗОСВиВ. Выведен из сортов Филлоксероустойчивый Джемете и Красностоп анапский.
Сорт винограда позднего срока созревания, винный. Дегустационная оценка сухих вин 8,4 балла, вина интенсивно окрашены, освежающие.
Рост побегов сильный. Листья крупные и средние, темно-зеленые, гладкие, блестящие, среднерассеченные, пятилопастные. Нижняя поверхность листа имеет сильное паутинистое опушение. Верхние вырезки глубокие, закрытые, с яйцевидным просветом и округлым дном, нижние — закрытые, со щелевидным просветом. Зубчики на концах лопастей треугольные и пиловидные. Черешковая выемка лировидная, с округлым дном. Черешок равен главной жилке листа. Цветок обоеполый.
Грозди средние, конической формы, рыхлые, массой 240 г. Ягоды средние, округлые, темно-синие. Кожица плотная. Мякоть сочная. Сок не окрашен, его сахаристость 17 г/100 см3 и кислотность 9 г/дм3.
Сорт относительно устойчив к филлоксере. Устойчивость к грибным заболеваниям и морозу на уровне родительского сорта Красностоп анапский.
Коэффициент плодоношения 1,2. Урожайность сорта винограда Кубанец — 100-120 ц/га.