Характеристика сорта винограда Краса севера.
Оригинатор: ЦГЛ им. И.В. Мичурина. Выведен из сортов Заря севера и Тайфи розовый.
Сорт винограда очень раннего срока созревания, вегетационный период 110 дней при сумме активных температур +2200° С, столовый. Вкус простой, используется в основном для потребления в свежем виде. Дегустационная оценка свежего винограда 8 баллов.
Листья сорта винограда Краса севера крупные, слабо рассеченные, опушение нижней поверхности очень слабое, пацтинистое. Гроздь выше среднего размера (250 г), конической или ветвистой формы, рыхлая, реже средней плотности. Ножка длинная.
Ягоды сорта винограда Краса севера крупные, округлые или овальноокруглые. Кожица белая с розовым загаром, тонкая, прочная. В ягоде 2-4 семени. Семена мелкие. Мякоть сочная, расплывающаяся. Вкус простой, приятный с небольшой терпкостью и травянистым привкусом. Сахаристость 16-17 г/100 мл, кислотность 5,4 г/л.
Сорт выдерживает морозы -24-25°, относительно устойчив к серой гнили и растрескиванию ягод. В условиях избыточной влажности урожай долго может оставаться на кустах, не портясь. Сорт винограда Краса севера восприимчив к милдью и оидиуму.
Урожайность сорта винограда Краса севера высокая.
Сорт винограда включен в Госреестр по Центрально-Черноземному региону. Отличается высоким содержанием фолиевой кислоты (до 0,23 мг/ %), что характеризует сорт винограда как лечебный.