Характеристика сорта винограда Кардинал Анапский.
Оригинатор: АЗОС, выведен из сортов Криулянский и Кардинал.
Сорт винограда раннего срока созревания, столовый.
Грозди очень крупные, средним весом 450 г, нередко до килограмма и более. Ягоды округлые, крупные и очень крупные, 27×25 мм, 7-9 г, цветом от красно- до темно-синего. Мякоть хрустящая, гармоничного вкуса с мускатным привкусом. Сахаристость 17-21%, кислотность 6-8 г/л. Коэффициент плодоношения 1,3.
Сорт винограда Кардинал АЗОС обладает средней или слегка повышенной морозоустойчивостью, повышенной устойчивостью к грибным болезням.
Средняя урожайность сорта 122 ц/га, максимальная — 130 ц/га. Выращивается на кордонных формировках с высотой штамба 80-100 см со свободным свисанием побегов, длина обрезки плодовых лоз короткая — 2-3 глазка, нагрузка побегами 25-30. Сорт отзывчив к удобрениям. Расстояние при посадке 4,0х2,5 м; 3,5х2,0 м. Лучшие подвои Берландиери, Рипариа Кобер.
Сорт винограда рекомендуется к выращиванию в регионах: Северо-Кавказский регион.