Характеристика сорта винограда «Каберне АЗОС».
Оригинатор — Анапская ЗОСВиВ, выведен из сортов Каберне-Совиньон, Филлоксероустойчивый Джемете.
Сорт позднего срока созревания, продолжительность вегетационного периода 157 дней, технический.
Гроздь средняя, массой 305 г, коническая. Ягода средняя, округлая, темно-синяя. Мякоть сочная. Дегустационная оценка десертного вина 9 баллов. Сахаристость — 18%, кислотность — 8,3 г/л.
Сорт винограда характеризуется незначительным поражением милдью и оидиумом. Пригоден для возделывания в корнесобственной культуре.
Средняя урожайность сорта винограда «Каберне АЗОС» — 121 ц/га.
Рекомендуется к выращиванию в регионах: Северо-Кавказский регион.