Характеристика сорта винограда «Екатеринодарский».
Оригинатор — Северо-Кавказский ЗНИИСиВ, выведен из сортов Каберне и Саперави северный.
Сорт винограда раннего срока созревания, технический, вкус простой.
Гроздь средней величины, коническая, средней плотности и рыхлая. Ягода средней величины, овальная, белая, с сильным пруиновым налетом. Сахаристость сока ягод 245 г/л при кислотности 5,1 г/л.
Сорт отличается высоким сахаронакоплением. Зимостойкость выше средней, на зиму не укрывается. Устойчивость к милдью, серой и белой гнилям повышенная.
Урожайность сорта винограда «Екатеринодарский» — 10-11 кг с куста.
Рекомендуется к выращиванию в регионах: Северо-Кавказский регион.