Характеристика сорта картофеля Великан.
Оригинатор — ВНИИ картофельного хозяйства имени А.Г. Лорха.
Сорт картофеля среднеспелый, от посадки до начала формирования товарного урожая 80-100 дней, столовый, пригоден для приготовления картофельного пюре и переработки на крахмал, вкус хороший и отличный.
Растение высокое, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист крупный, промежуточный, темно-зеленый. Венчик мелкий до среднего размера. Интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны сильная.
Клубни овально-округлые, глазки красные от мелких до средних, малочисленные. Кожура гладкая, желтая, мякоть клубня кремовая. Масса товарного клубня 104–143 г. Содержание крахмала 15,9–18,9%.
Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Умеренно восприимчив по ботве и умеренно устойчив по клубням к фитофторозу. Относительно устойчив к морщинистой и полосчатой мозаике, скручиванию листьев.
Товарная урожайность сорта картофеля Великан — 290-424 ц/га, на 61-104 ц/га выше стандартов Петербургский, Чайка. Максимальная урожайность 613 ц/га, на 69 ц/га выше стандарта Колобок (Нижегородская обл.). Товарность 87-98%. Лежкость 97%.
Рекомендуется к выращиванию в регионах: Центральный регион, Волго-Вятский регион.