Характеристика сорта картофеля Олимп.
Оригинатор: ВНИИКХ им. А. Г. Лорха, АО «Акросия».
Сорт картофеля среднеспелый, пригоден для производства хрустящего картофеля. Вкус хороший.
Растение высокое, стеблевого типа, прямостоячее. Лист среднего размера, открытый, зеленый. Листочек среднего размера. Волнистость края отсутствует или очень слабая. Венчик среднего размера, красно-фиолетовый.
Клубень овально-округлый с мелкими глазками. Кожура гладкая, красная. Мякоть белая. Масса товарного клубня 78-131 г. Содержание крахмала 16,1-17,2%, на 0,1-0,3% выше стандартов Бронницкий, Луговской.
Устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, умеренно восприимчив по ботве и умеренно устойчив по клубням к изоляту возбудителя фитофтороза, выделенному в Сахалинской области и умеренно устойчив по ботве и клубням к изоляту, выделенному в Московской области.
Товарная урожайность — 214-297 ц/га, на уровне стандартов Луговской, Петербургский. Максимальная урожайность — 314 ц/га, на 81 ц/га выше стандарта Луговской (Нижегородская обл.). Товарность 87-98%, на уровне стандартов. Лежкость 89-95%.
Ценность сорта: фитофтороустойчивость, стабильная урожайность, высокий выход товарных клубней, хорошая лежкость их, пригодность для переработки.
Включен в Госреестр по Волго-Вятскому региону.