Характеристика сорта картофеля Нальчикский.
Оригинатор: ГНУ Кабардино-Балкарский НИИСХ.
Сорт картофеля среднеспелый, столового назначения. Вкус хороший и отличный.
Растение промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист среднего размера, промежуточный до открытого типа, темно-зеленый. Волнистость края слабая. Венчик крупный. Интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны отсутствует или очень слабая.
Клубень удлиненно-овальный с глазками средней глубины. Кожура светло-бежевая. Мякоть кремовая. Масса товарного клубня 81-90 г. Содержание крахмала 16,8-23,2%.
Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля. Восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным оригинатора, устойчив к возбудителю фитофтороза и морщинистой мозаике.
Товарная урожайность сорта картофеля Нальчикский — 123-170 ц/га, на уровне стандарта Аврора. Максимальная урожайность 330 ц/га, на уровне стандарта (Ростовская обл.). Товарность 74-90%. Лежкость 93%.
Сорт картофеля включен в Госреестр по Северо-Кавказскому региону.