Описание сорта картофеля Ирбитский.
Оригинатор: ГНУ Уральский НИИ Россельхозакадемии.
Сорт картофеля среднеспелый, столового назначения. Вкус хороший.
Растение средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист от среднего до крупного размера, промежуточный, темно-зеленый. Волнистость края сильная. Венчик среднего размера, интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны сильная.
Клубень округлый с мелкими глазками. Кожура красная. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня 108-185 г. Содержание крахмала 13,0-16,5%.
Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным оригинатора, среднеустойчив к возбудителю фитофтороза, устойчив к морщинистой и полосчатой мозаике, вирусу скручивания листьев.
Товарная урожайность сорта картофеля Ирбитский — 252-400 ц/га, на уровне стандарта Корона и на 104 ц/га выше стандарта Невский. Максимальная урожайность 468 ц/га, на 178 ц/га выше стандарта Невский (Нижегородская обл.). Товарность 81-96%. Лежкость 97%.
Сорт картофеля включен в Госреестр по Волго-Вятскому и Западно-Сибирскому регионам.