Характеристика сорта груши Памятная.
Оригинатор: ВНИИСПК. Получен с участием сортов Дуля рижская, Деканка зимняя, Бере Бейк, Наполеон, Сен-Жермен, Бон Луиз.
Летний сорт груши, съемная зрелость в условиях Орла наступает в середине или во второй половине августа, потребительский период продолжается до середины сентября.
Деревья сорта груши Памятная сильнорослые, с пирамидальной кроной средней густоты. Скелетные ветви отходят от ствола под острым углом, концы ветвей направлены вверх. Кора на стволе и основных сучьях шелушащаяся, серая. Побеги средней толщины, коленчатые, округлые в сечении, зеленые или бурые, слабо опушенные. На побеге много крупных выпуклых чечевичек, осязаемых на ощупь. Почки мелкие, отогнутые от побега, конической формы. Листья темно-зеленые с желтоватым оттенком, широкояйцевидные или яйцевидные, длиннозаостренные, с винтообразнно скрученной верхушкой, изогнуты по центральной жилке. Края листа мелкогородчатые, волнистые, слегка приподняты. Прилистники крупные, ланцетовидные. Цветки белые, среднего размера, лепестки овальные, прилегающие друг к другу; рыльца пестика расположены на уровне пыльников.
Плоды сорта груши Памятная средней величины (масса 130 г), одномерные, бочонковидной формы, несколько скошенные. Поверхность плодов гладкая. Кожица шероховатая, слегка оржавленная, тусклая. Основная окраска плодов зеленовато-желтая, покровная – небольшой, легкий красный румянец. Хорошо заметны многочисленные зеленоватые подкожные точки. Плодоножка средней длины и толщины, вдавлена в небольшую воронку, изогнутая. Мякоть плодов кремовая, средней плотности, мелкозернистая, сочная, сладкая, высоких вкусовых качеств. В плодах содержится сахаров – 10,3%, титруемых кислот – 0,12%, аскорбиновой кислоты – 7,7 мг/100 г, Р-активных веществ – 50 мг/100 г, пектиновых веществ – 7,0%.
Сорт зимостойкий в условиях Орловской области, устойчивый к парше, плоды и листья совершенно не поражались паршой даже в эпифитотийные годы.
Скороплодный, урожайный, средняя урожайность за длительный период составила 172 ц/га, урожаи ежегодные, плоды высокотоварные. При перезревании мякоть вокруг сердечка темнеет и разрыхляется.
Ценность сорта: высокая экологическая приспособленность, скороплодность и урожайность, устойчивость к парше, высокие вкусовые и товарные качества.
Сорт груши Памятная районирован в областях Центрально-Черноземной зоны. Приобрел большую популярность и широко распространен в приусадебных и коллективных садах средней полосы России. Представляет интерес для промышленных и фермерских хозяйств.