Характеристика сорта груши Оленек (Золушка).
Оригинатор: Красноярская опытная станция плодоводства.
Позднелетний сорт груши, съемная зрелость плодов наступает в конце августа – первых числах сентября, потребительский период продолжается до 20 сентября. Сорт универсального назначения. Плоды пригодны для приготовления компотов и джемов.
Деревья сорта груши Оленек (Золушка) среднерослые. В молодом возрасте крона округлая, а в период полного плодоношения широкоокруглая. Кора на штамбе серая, на скелетных ветвях зеленовато-серая. Побеги слабоколенчатые, достаточно сильно опушенные (с налетом). Чечевички среднего размера, округлые, серые. Почки коричневатые, овальные, прижаты к побегу. Листья средней величины, овальные, с небольшими ресничками, зеленые, плоские; консистенция пластинки эластичная, поверхность листа гладкая, без опушения. Соцветие – щитковидная кисть, состоит из 4-6 цветков. Окраска бутонов розовая, цветок среднего размера, окраска лепестков венчика бело-розовая.
Плоды сорта груши Оленек (Золушка) очень мелкие, грушевидной формы, выравненные, с ровным рельефом, гладкой поверхностью. Основная окраска плодов желто-зеленая, покровная отсутствует. Подкожные точки коричневые. Кожица плода толстая, маслянистая. Плодоножка короткая, тонкая. Блюдце слегка бороздчатое, чашечка полузакрытая. Семена среднего размера, темно-коричневые. Мякоть плодов светло-желтая, кисло-сладкого вкуса, очень сочная, средней твердости, мелкозернистая, со средним ароматом. На дегустациях вкус плодов оценивается на 4,4 балла, внешний вид на 4,2 балла. В плодах содержится 7,8% сахаров, 1,0% титруемых кислот, 6,5 мг/100 г аскорбиновой кислоты.
Сорт с невысокой урожайностью, с периодичным плодоношением. Зимостойкость средняя, устойчивость к болезням очень высокая.
Товарность плодов средняя. Сорт самобесплодный, лучшими опылителями являются сорта: Невеличка, Сибирячка, Орленга.
Ценность сорта: устойчивость к болезням, пригодность плодов для технической переработки. Недостатки: невысокая урожайность, периодичность плодоношения.
Сорт груши Оленек (Золушка) включен в Госреестр по Восточно-Сибирскому региону. На опытной станции этим сортом занято 0,5 га, в хозяйстве «Удачный» – 0,2 га. Встречается в насаждениях садоводов-любителей Красноярского края, Алтайского края, Новосибирской области и других регионах.