Характеристика сорта груши Машук.
Оригинатор: Ставропольская опытная станция по садоводству. Получен от скрещивания сорта Вильямс с Лесной красавицей.
Позднелетний сорт груши, срок съема плодов – с 25 августа по 10 сентября. Продолжительность хранения 15-20 дней.
Дерево сорта груши Машук небольшое, среднерастущее, с густой округлой кроной. Ветви имеют светло-серый цвет с отдельными фрагментами коричневого, отходят под острым углом, расположены компактно, направлены вверх. Ствол цилиндрический. Кора ствола гладкая, серая. Побеги светло-коричневые. Листья средние, продолговатые, длиннозаостренные, темно-зеленые, гладкие, матовые. Пластинка листа вогнутая, без опушения. Край листа мелкопильчатый. Черешок длинный, средний по толщине, голый. Прилистники мелкие, удлиненные, цветковые почки гладкие, средние, удлиненные. Цветы средние, белые, лепестки круглые.
Плоды сорта груши Машук одномерные, грушевидные, правильной формы. Основная окраска при съемной зрелости зеленоватая, покровная по меньшей части плода размытая, буровато-красная. В состоянии потребительской зрелости основная окраска зеленовато-желтая, покровная – буровато-красная. Подкожных точек мало, они мелкие, зеленые. Плодоножка средняя по длине и толщине, прямая, прямопоставленная. Воронка средняя, широкая, оржавленность очень слабая или отсутствует. Чашечка неопадающая, полуоткрытая. Блюдце мелкое, узкое, бороздчатое. Сердечко среднее, эллиптическое. Камеры закрытые, средние. Подчашечная трубка средняя. Семена крупные, узкие, кувшинообразные, светло-коричневые. Мякоть кремовая, нежная, маслянистая, очень сочная, кисло-сладкая со средним ароматом. Химический состав плодов: сухих веществ – 15,2%, сахаров 9,5%, титруемых кислот – 0,11%, аскорбиновой кислоты – 6,8 мг/100г.
Зимостойкость сорта груши Машук высокая. Сорт сравнительно устойчив к болезням.
Сорт нуждается в опылителях. Опылителями являются сорта: Краснощекая, Любимица Клаппа, Вильямс, Нальчикская Костыка, Краснодарская летняя, Гранд Чемпион, Конференция. Деревья начинают плодоносить на 7-й год. Цветение и плодоношение регулярное. Продуктивность сорта груши Машук высокая, в возрасте 8-12 лет получен урожай 168 ц/га в предгорной зоне Ставропольского края. Сорт удается на айве. Выход плодов первого товарного сорта 90%.
Ценность сорта: урожайность, высокая товарность плодов. Недостатки: при низком уровне обеспечения влагой мельчание плодов.
Сорт груши Машук районирован в Северо-Кавказском регионе.