Характеристика сорта груши Красноярская крупная.
Оригинатор: Красноярская опытная станция плодоводства. Получен от скрещивания сорта Тёма с Бере зимней Мичурина.
Летний сорт груши, лежкость плодов 10-15 дней в грунтовом хранилище. Плоды универсального назначения.
Дерево сорта груши Красноярская крупная среднерослое, с редкой пирамидальной, пониклой кроной средней облиственности, плодоношение на простых и сложных кольчатках, копьецах и даже на приростах прошлого года. Кора серо-коричневая с серебристым отливом, гладкая. Плодоносит на 2-3-летней древесине. Побеги средней толщины, прямые, округлые в сечении, красноватые, слегка опушенные. Почки отогнуты, крупные, удлиненные.
Плоды сорта груши Красноярская крупная для Сибири крупные, короткогрушевидные, иногда бугристые. Окраска зеленоватая, с более светлыми пятнами и характерными для сорта, хорошо заметными изумрудно-зелеными подкожными точками. Плодоножка длинная, толстая, чуть изогнута. Чашечка чаще полуоткрытая, в узком среднем блюдце. Подчашечная трубка короткая, чашевидная. Мякоть белая, средней плотности, нежная, в некоторые годы с грануляциями. Вкус кисло-сладкий, в холодные годы с заметной терпкостью. Химический состав плодов: сухих веществ – 14,0%, сахаров – 7,8%, титруемых кислот – 1,08%, аскорбиновой кислоты – 4,6 мг/100г, витамина Р – 189,0 мг/100г.
Сорт груши Красноярская крупная средней зимостойкости. Гибели деревьев за 30 лет не наблюдалось. В зиму с суммой отрицательных температур -2426,5°, при минимальной температуре -41,3° подмерзание менее среднего, гибель цветковых почек 45%, цветков 77%. К парше сорт устойчив.
Начало плодоношения на 6-8 год. Наибольший урожай – 146 ц/га в 19-летнем возрасте. Транспортабельность плодов сорта груши Красноярская крупная средняя.
Ценность сорта: высокие урожаи, величина плодов, их универсальное использование, устойчивость к парше. Недостатки: недостаточная транспортабельность и слабая лежкость плодов.
Сорт груши Красноярская крупная, в основном, разводят садоводы коллективных садов. Районирован в Западно-Сибирском регионе.