Характеристика сорта груши Бетаулская.
Оригинатор: Дагестанская селекционная опытная станция плодовых культур. Получен с участием сорта груши Любимица Клаппа.
Летний сорт груши (съем плодов 10-15 августа). Лежкость и продолжительность периода потребления плодов составляют две недели. Назначение плодов десертное и консервное.
Дерево сорта груши Бетаулская средней или выше средней величины, с широкопирамидальной и густой кроной, плодоносит на простых и сложных кольчатках. Побеги длинные, толстые, коленчатые, темно-красные; листья крупные, продолговатые, широкояйцевидные, гладкие, темно-зеленые, край листа мелкогородчатый, черешок листа средней длины и толщины, прилистники крупные, удлиненно-ланцетовидные.
Плоды сорта груши Бетаулская средней величины (средняя масса плода 113 г, максимальная 129-155 г), коротко-широкогрушевидные, одномерные, поверхность гладкая, основная окраска зеленовато-желтая, покровная в виде размытого, буровато-красного румянца. Плодоножка длинная и толстая, чашечка средней величины, закрытая, подчашечная трубка большая, воронковидная, семенные камеры маленькие, закрытые, семена средней величины, хорошо выполненные, заостренно-яйцевидные, коричневые, осевая полость большая, обратнояйцевидная, заостренная к подчашечной трубке. Мякоть белая, нежная, маслянистая, очень сочная, сладкого или кисловато-сладкого вкуса, отличных десертных вкусовых достоинств (4,9-5,0 балла) и технологических качеств. Химический состав плодов: сухих веществ – 14,5%, сумма сахаров – 9,58%, титруемых кислот – 0,33%, аскорбиновой кислоты – 8,80 мг/100г.
В Дагестане зимостойкость и засухоустойчивость сорта груши Бетаулская высокие, устойчив к грибным болезням.
Сорт скороплодный, плодоносит на 4-5-й год. Урожайность высокая (150-260 ц/га) и ежегодная. Сорт груши Бетаулская является донором зимостойкости (в Дагестане), скороплодности, высокой урожайности, устойчивости к болезням и отличных вкусовых и химико-технологических качеств.
Ценность сорта: зимостойкость, засухоустойчивость, устойчивость к болезням, скороплодность, высокая урожайность, высокие вкусовые и химико-технологические качества, отличное общее биологическое состояние деревьев. Недостатки: малая лежкость плодов.
Сорт груши Бетаулская распространен в предгорной зоне республики, проходит Государственное сортоиспытание на Северном Кавказе.