Характеристика сорта груши Бессемянка.
Народный летний сорт груши, съемная зрелость плодов наступает в конце августа, потребительский период короткий, 7-10 дней, при перезревании плоды «пухнут».
Деревья сорта груши Бессемянка средней силы роста или сильнорослые, с негустой широкопирамидальной кроной. Ветви длинные, желто-бурые, концы их направлены вверх. Побеги тонкие, длинные, с многочисленными беловатыми, выступающими и ощущаемыми на ощупь чечевичками. Листья средней величины, зеленые, яйцевидные или овально-яйцевидные, цельнокрайние или мелкозубчатые, волнистые, черешок длинный. Цветки белые, не очень крупные, плоские, собраны в соцветие по 5-7, лепестки округлые, с ножкой, сложены ложечкой, расположены отдельно друг от друга, очень длинные цветоножки, рыльце пестика расположено на уровне пыльников или чуть ниже.
Плоды сорта груши Бессемянка ниже средней величины, массой 70-80 г, короткогрушевидной формы, бугристые, с несколько шероховатой кожицей. Плоды без покровной окраски или с легким загаром на солнечной стороне. Плодоножка средней длины, тонкая, иногда дугообразно изогнутая, выходит из мелкой воронки. Блюдце мелкое, бугристое, чашечка открытая. Сердечко небольшое, семена в большинстве недоразвитые, щуплые. Мякоть желтовато-белая, нежная, сладкая, сочная, часто с грануляциями, своевременно снятые плоды вкусные. Химический состав плодов: общее количество сахаров – 9,1%, титруемых кислот – 0,12%, аскорбиновой кислоты – 7,8 мг/100г, Р-активных веществ – 51 мг/100г, пектиновых веществ – 6,6%. При созревании плоды осыпаются.
Деревья зимостойкие, в обычные зимы не страдают от морозов. Среди зимостойких сортов груша Бессемянка уступает таким высокозимостойким сортам как Тонковетка, Вощанка, Восковая. К парше сорт неустойчив, в эпифитотийные годы плоды и листья поражаются очень сильно.
В пору плодоношения деревья сорта груши Бессемянка вступают на 8-9 год после посадки, урожаи хорошие, ежегодные. Отмечены максимальные урожаи по 260-270 кг с дерева.
Ценность сорта: высокая урожайность, хороший вкус плодов, зимостойкость дерева. Недостатки: слабая устойчивость к парше, быстрое перезревание, недостаточно крупные плоды.
В старых садах центральных областей России сорт груши Бессемянка распространен широко, но в последние годы из-за сильного поражения паршой популярность его упала, и в молодых насаждениях этот сорт встречается реже. Ранее был включен в Госреестр Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Средневолжского и Нижневолжского регионов.