Характеристика сорта груши Башкирская летняя.
Оригинатор: Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства. Получен от скрещивания сортов груши Поля и Бергамот летний.
Раннелетний сорт груши, плоды хранятся в течение 15 дней, универсального назначения.
Дерево сорта груши Башкирская летняя средней силы роста. Крона округло-пирамидальная, сжатая, средней густоты. Основные ветви отходят под углом, близким к прямому, срастание прочное. Кора на штамбе и основных сучьях шелушащаяся, серая. Плодоносит на кольчатках, копьецах и плодовых прутиках. Побеги коричневые, прямые, длинные, толстые, без опушения, междоузлия средние, чечевичек среднее количество, они на уровне поверхности, средние. Почки отклоненные, конусовидные, наружные чешуи коричневые. Листья направлены в сторону, средние, продолговатые, короткозаостренные, мелкопильчатые, зеленые. Листовая пластинка изогнутая вниз, кожистая, гладкая, без опушения, блестящая, с нежной нервацией, средней толщины. Черешок средней длины и толщины. Прилистников мало, мелкие, узкие. Цветки средние, белые, ароматные, глубокочашевидные. Срок цветения средний, колонка пестиков средняя, опушенность отсутствует, рыльце выше пыльников.
Плоды сорта груши Башкирская летняя ниже средней величины (масса 70-80 г), бергамотообразные, гладкие, правильной формы, одномерные. Кожица грубая, гладкая, маслянистая. Подкожных точек много, мелкие, зеленоватые. Окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, при потребительской зрелости светло-желтая, покровная отсутствует. Плодоножка средней длины и толщины, прямая, косопоставленная. Воронка отсутствует, чашечка полуоткрытая, неопадающая, блюдце мелкое. Камеры закрытые, средние; семена средние, узкие, конические, темно-коричневые. Подчашечная трубка короткая, узкая, коническая, осевая полость отсутствует. Мякоть белая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная, с пряностью, сладковато-кислого вкуса с ароматом. Оценка вкуса 4,0 балла, внешнего вида 4,3 балла. Химический состав плодов: сухих веществ – 16,4%, сахаров – 7,9%, титруемых кислот – 0,48%, аскорбиновой кислоты – 5,3 мг/100г.
Сорт груши Башкирская летняя высокозимостойкий, засухоустойчивый, высокоустойчив к парше. Регенерационная способность высокая. После подмерзания в зиму 1968-1969 г. на 2,7-3,5 балла деревья восстановились за 3 года.
Вступает в плодоношение на 6 год, урожайность 9-16 т/га, плодоношение сорта груши Башкирская летняя регулярное, осыпаемость средняя. Плоды средней товарности, малотранспортабельные.
Сорт груши Башкирская летняя включен в Госреестр в Республике Башкортостан и Удмуртии. Распространен в республиках Башкортостан, Татарстан, Марий Эл, Удмуртии, Кировской, Оренбургской областях.